Ogni cultura ha i suoi rituali e costumi, soprattutto quando si tratta di cucina. Mentre alcuni cibi sono considerati speciali nelle loro terre d'origine, sono piuttosto bizzarri per gli estranei.
Hai voglia di assaggiare piatti esotici e diversi? Ecco un elenco della top 10 piatti esotici da provare. Se mai finisci in una delle destinazioni seguenti, assicurati di provare uno di questi cibi esotici per l'esperienza culturalmente più autentica possibile.
La cucina cambogiana è tipicamente preparata con ingredienti freschi ed è un miscuglio di sapori. Nonostante questo, Cambogia e` molto famosa con “ le tarantole fritte”, uno dei cibi esotici nel mondo. Scoperte per la prima volta dai cambogiani impoveriti durante la sanguinosa regola dei "campi di sterminio" dei Khmer rossi, gli insetti vengono fritti e conditi con aglio e sale.
La cucina Filippina e` famosa con il suo gusto salato, acido, forte di aglio e condimento, a differenza di altri piatti del sud-est asiatico che sono più a base di erbe. Tra i piatti esotici in Filippine è il Balut, è un uovo fecondato, di solito di un'anatra o di un pollo, che ha un embrione quasi sviluppato, e` bollito e mangiato direttamente dal guscio.
Kopi luwak è il caffè più costoso del mondo, con un prezzo di 75 dollari al quarto di libbra. Il caffè viene prodotto solo sulle isole di Sumatra, Giava e Bali, e ciò che lo rende così speciale è il ciclo di lavorazione. Un piccolo animale che vive sugli alberi, lo zibetto delle palme, mangia lo strato esterno della ciliegia del caffè, ma non digerisce il chicco interno. Pertanto, gli escrementi contengono fagioli intatti mescolati con enzimi digestivi, che i locali raccolgono e vendono ai venditori, che essiccano i fagioli al sole prima di metterli sul mercato.
Sappiamo tutti la gara di cammelli, ma hai mai provato di mangiare la carne di un cammello? si considera uno dei piatti esotici più lussuosi a Dubai ; il cammello ripieno. E`considerato un cibo tradizionale a Dubai ma poiche` e` cosi esagerato viene servito solo nelle occasioni speciali, feste, una cerimonia beduina. Il cammello ripieno cotto allo spiedo a fuoco vivo e può essere riempito con pollo, uova, pesce, pecora e spezie.
La cucina italiana e` molto famosa con la diversità del formaggio con più di 100 tipi. Casu Marzu si considera uno dei piatti esotici in Sardegna, grazie alla formazione di questo tipo di formaggio che lo rende così diverso. I casari iniziano il processo tagliando un piccolo foro in una forma di formaggio di pecora e lasciandola fuori. Le mosche, entrano dall'apertura e depongono le uova. Dopo che le larve si sono schiuse, le loro escrezioni abbattono i grassi e le proteine del formaggio, creando una consistenza morbida e cremosa.Quando il liquido appiccicoso noto come lagrimas ("lacrime") fuoriesce dalla buccia, è pronto da mangiare.
La gastronomia egiziana e` molto saporita e piena di piatti deliziosi.
Uno dei piatti esotici in Egitto e` il piccione ripieno che non si immagina Ramadan, una cerimonia speciale o una festa senza servirlo.
Per preparare il piatto, ti serve piccione pulito, riso, cipolle grattugiate,salsa di pomodoro,olio, sale e pepe.
- Bollire il piccione nell’acqua con cipolle.
- Friggere le cipolle grattugiate nell’olio con pepe e sale e poi mettere il riso.
- Aggiungere un po` della zuppa del piccione al riso mescolando tutto.
- Riempire il piccione con il riso ,metterlo in una padella, ungere la salsa di pomodoro.
-Mettere la padella nel forno fino a quando il piccione diventa di colore rosso.
La cucina giapponese e` famosa con il pesce specialmente il Sushi; che consiste da un pezzo di riso con una miscela di aceto di riso (a base di zucchero e sale) mescolata con diversi ingredienti, ad esempio una varietà di pesci, verdure e nori (alghe).
Si considera come un aperitivo nei ristoranti. Un piatto ricco di proteine e minerali come magnesio e calcio, il che lo rende un alimento perfetto. Le lumache vengono purgate, tolte dal guscio e cotte con burro all'aglio, brodo di pollo o vino, quindi rimesse nei gusci con il burro e la salsa per servire.
Questo piatto ha ampie qualità medicinali ed è noto per curare diversi disturbi legati allo stomaco. Quindi, se sei un buongustaio sperimentale, puoi provare questo piatto raro.
Mentre l'alligatore fritto suona bizzarro, gli americani confermano che ha un sapore simile al pollo.
