11 colazione nel mondo da provare .

Hai mai pensato a come la colazione nel mondo differisce da un paese all'altro?

 

La colazione è spesso definita come il pasto più importante della giornata. Questo pasto è spesso fortemente connesso alle tradizioni ed offre una finestra sulle culture diverse e variazioni regionali tra i paesi.

 

In alcuni paesi le persone si iniziano la loro giornata con il caffè e il cornetto, mentre le altre facendo una colazione abbondante e sana. Ci sono anche alcune persone che prediligono i gusti dolci quando si tratta del primo pasto della giornata, mentre gli altri preferiscono il gusto salato.

 

Colazioni dal mondo: Leggi questo blog per scoprire i deliziosi piatti per la colazione in tutto il mondo:

 

Islanda

 

Inizia la tua giornata in Islanda con una colazione molto deliziosa costituita da olio di fegato di merluzzo, una fonte abbondante di acidi grassi omega-3 e uno dei sottoprodotti dell'industria ittica del paese. Anche se si dice che combatta il disturbo affettivo stagionale, tra gli altri benefici per la salute, non è l'unica opzione per la colazione.

 

Per un pasto mattutino più appetitoso, prendi una ciotola di hafragrautur, una farina d'avena densa. Per un gusto più buono completalo con noci, uvetta e zucchero, o aggiungi una porzione di skyr, il prodotto lattiero-caseario coltivato simile allo yogurt che in realtà è un formaggio fresco.


Messico


Non dovresti sorprendere che ai messicani piaccia iniziare ogni giornata con una colazione piccante. Il chilaquiles è un piatto unicamente messicano buonissimo. Le tortillas vengono tagliate a pezzi e leggermente fritte, quindi cuocere a fuoco lento in salsa fino a quando i triangoli di tortilla iniziano ad ammorbidirsi, e poi vengono conditi con una spolverata di panna addensata, formaggio grattugiato, anelli di cipolla e fette di avocado, e serviti con altra salsa al peperoncino a parte.

 

Huevos rancheros (tradizionali uova messicane) è un'altra scelta popolare da provare.

Morocco

 

Le colazioni marocchine sono spesso dolci. I Msemen sono dei pani sottili e morbidi simili ai pancakes, fatti stendendo l'impasto il più sottile possibile su una superficie oleata prima di piegarlo per creare otto strati che producono un esterno croccante e una parte centrale gommosa una volta cotti. 

 

Insieme al tè alla menta, i Msemen sono solitamente serviti con burro e miele o marmellata, ma possono anche essere farciti con verdure o carne per una colazione più salata.
 

Egitto

Il piatto nazionale dell'Egitto è lo stufato di fave che alcuni hanno suggerito risalga ai tempi dell'antico Egitto. E' fatto con fave stufate e condite con cumino, prezzemolo, cipolla, limone e peperoncino. Viene servito caldo o freddo ed con un pezzo di pita.

A volte sono inclusi anche altri contorni, come uova sode, insalata di cetrioli e pomodori, scalogno e tahini.
 

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Francia

La colazione francese di solito non è pesante. Una tipica colazione francese è tutta incentrata su quel delizioso croissant francese, che di solito viene servito con spalmata di burro, marmellata, miele e nutella. Il caffè è una bevanda comune per la colazione, ma anche il succo di frutta è accettabile.

I francese non mangiano spesso i cibi salati come la carne e le uova, lasciando spazio ai piatti più abbondanti mangiati a pranzo e a cena.
 

Gli Stati Uniti

 

La colazione americana di solito include uova, bacon croccante, patate fritte e pane tostato. Ma in un paese così vasto come gli Stati Uniti, è difficile individuare una sola colazione; due uova di qualsiasi tipo, gamberetti e semola, bagel con crema di formaggio e biscotti con sugo sono tutti modi  iconici per iniziare la giornata negli Stati Uniti.

Questa colazione può essere accompagnata con frittelle spesse e soffici e sciroppo d'acero. Spesso, la colazione viene servita anche  con succo d'arancia.

 

Iran

Gli alimenti di una colazione tradizionale iraniana sono le varietà di focacce (come Pane Naan), servite con burro, marmellate di frutta, miele, panna, formaggio feta, cetrioli, pomodori e Noci. 

 

Tuttavia, ci sono altre colazioni che richiedono più preparazione, come:


- Le omelette 
- Il kaleh pâcheh (uno spezzatino di agnello)
- Haleem (denso porridge di farina di grano con carne) 
- zuppa di lenticchie. 

 

Questa colazione è accompagnata da una tazza di tè, e proprio come gli italiani che bevono il cappuccino solo a colazione, gli iraniani bevono il tè solo a colazione. 
 

Svezia


La colazione svedese consiste di un panino con la faccia aperta. Il piatto è composto da due fette di pane condite con una sottile spalmatura di burro e una combinazione di condimenti tra cui prosciutto, salumi, formaggio, lattuga, cetriolo, pomodoro e uovo sodo.

 

Tuttavia, un altro piatto popolare per la colazione in Svezia è il pannkakor. Queste torte sottili simili a crepe, fatte con poco o nessun zucchero, sono solitamente condite con ripieni fruttati dolci a base di mirtilli o mirtilli rossi.

 

Filippine

 

La colazione nelle Filippine è solitamente il pasto più grande della giornata e spesso consiste in frutta, pan de sal (panini) e sostanziosi piatti di riso come tapsilog.  La parola di tapsilog stessa è in realtà una combinazione dei nomi dei ingredienti che compongono questo piatto per la colazione - tapa (fette sottili di carne), sinangag (riso fritto all'aglio) e itlog (uova) - che si uniscono per creare questo piatto delizioso
 

India 

La colazione in India è varia enormemente a seconda della regione, ma le colazioni dell'India meridionale consistono comunemente in idlis (riso fermentato e lenticchie cotte a vapore per formare una torta morbida) o dosas (simili a crepes o pancake ma realizzati con pastella fermentata solitamente con riso o grammo nero) con sambar (uno stufato di verdure).

 

Altri prodotti comuni per la colazione sono il poha (riso appiattito) e l'upma (un piatto salato a base di semolino). Nell'India settentrionale, la colazione può includere vari parathas, aloo-puri e altri piatti.

Giappone

 

Per le persone che vivono nei paesi occidentali, la tipica colazione giapponese potrebbe sembrare più adatta a un diverso momento della giornata, ad esempio il pranzo o la cena. Ma la colazione tradizionale giapponese completa è un motivo in sé e per sé per visitare il paese.


La colazione giapponese caratterizzata da un equilibrio di molti piccoli piatti, tra cui zuppa di miso, riso bianco al vapore, salmone grigliato, pesce, natto (soia fermentata appiccicosa) e qualche insalata o verdure in salamoia e alghe secche, il tutto accompagnato da una tazza di tè verde.
 

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